千歳烏山にあるおいしい中華屋さんのザーサイもらった!!
ザーサイもらいました♪
「とてもおいしい」と言ってたから、どんなもん?と思いながら「じゃぁ、今度もってきてよ♪」って頼んだら、持ってきてくれた♪
ゴマの風味も程よく、味も濃すぎず、何よりも触感が最高です♪
ザーサイってそんなに違いはないだろうと思っていたのですが、これは旨い!!
そして、彼女の味覚も間違いない!!
なんとも言えない食感なんですが、言葉で言い表すのであれば、「カリカリッ」って感じはなく、ふわっとしてるんだけれど、しっかり噛むと奥の方でしっかりした食感を感じるわけです。
お肉のたこ焼きとかで表現するフワトロじゃないけど、ニュアンス的にはそんな感じです。
いままで食べたことがないザーサイと言えば言い過ぎなのかなぁ?
でも、このバランス感覚はたまらなくうまい!!
ビールも進んでしまいますねww
まぁ、今日は家で飲んでるからいいかぁ~♪